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 项目名称： 四川省鲑鳟鱼良种繁育基地养殖、加工、休闲等综合项目
项目单位： 四川都江堰虹口三文鳟产业开发有限公司
项目背景： 四川都江堰虹口三文鳟产业开发有限公司已于1999年在都江堰虹口乡选址，利用四季无污染的白沙河水开发养殖鲑鳟鱼系列。2005年被农业部定为“ 四川省鲑鳟鱼良种繁育基地 ”项目完成单位。
合作方式：合资合作，欢迎对感兴趣的单个或整体项目合作，方式不限，共谋发展…… |
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 一、三文鱼概况
三文鱼是鲑科鱼类的商业用语，英文Salmon的音译，三文鱼名称最早……
二、三文鱼的产量
从1980年以来，野生鲑鳟鱼类的产量在徘徊中逐渐增加，从1985年年产55万吨增加到1995年的95万吨……
三、三文鱼的主要产地及产量
野生的大西洋鲑目前已经没有商业捕捞了．主要捕捞的品种是上面提到的五种太平洋三文鱼，主产地是美国，加拿大，俄罗斯和日本。主要的产区是美国的阿拉斯加…… |
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四川省鲑鳟鱼良种繁育基地主要从事冷水性鲑鳟鱼的科技开发、养殖生产、食品加工和贸易流通等。主要产品是三文鱼及其制品。该企业是成都市农业产业化经营重点龙头企业…… 
鲑鳟鱼是世界上消费面最广的优质水产品之一，是所有鱼类中胆固醇含量最低（几乎为零）的鱼类。鲑鳟鱼与一般淡水鱼相比在营养上有三大特点：
人们常说药疗不如食疗，食疗就是用人们日常生活中的食物来治疗疾病的一种方法。鱼营养丰富，味道鲜美，对人体有很好的食疗作用。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的食疗作用。如鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。再如鲫鱼……